Auditorías sorpresa para identificar y mejorar deficiencias. ¿Para qué?
Para cumplir con la ley, con las normas implementadas, con los requisitos de los clientes, y para asegurar que el consumidor recibirá un Alimento Seguro.

Una de las principales causas de la contaminación cruzada es el mal lavado de manos. ¿Qué peligros alimentarios no nos hemos dado cuenta que ocurren?
La Seguridad Alimentaria es una prioridad, y para que sea exitosa se requiere el compromiso a diario de la totalidad de la empresa.

Elaboración del Etiquetado Nutricional para las recetas que la empresa necesite, de acuerdo a lo exigido por el Reglamento Sanitario.

Mediante diferentes técnicas podemos evaluar alimentos, manos y superficies de contacto para evaluar la inocuidad de estas y asegurar que los Procedimientos de Higiene son los adecuados o si requieren alguna mejora.